Name: Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2016/ Kleine Zalze
Winery: Kleine Zalze
Grape Variety: 100% Cabernet Sauvignon
Region: Stellenbosch, South Africa
Importer: 株式会社ラフィネ
price: 1,639円(参考価格)
Winery: Kleine Zalze
Grape Variety: 100% Cabernet Sauvignon
Region: Stellenbosch, South Africa
Importer: 株式会社ラフィネ
price: 1,639円(参考価格)
Appearance
Intensity: deep
Color: ruby (w/ purple)
Nose
Intensity: medium(+)
Aroma characteristics: cider, black currant, chocolate, smoke, cigarette, nutmeg, black pepper, cacao, dried plum, vanilla
第三アロマまでしっかりあり、第一アロマ〜第三アロマまでバランスよく感じられる。複雑性がある。
Palate
Sweetness: dry
Acidity: medium
Tannin: medium(+)
Alcohol: high – 14.5%
Body: full
Flavour intensity: medium(+)
Flavour characteristics: same
Other observations(e.g. oily, creamy, austere, lusciou, pétillance):
Finish: medium(+)
参考価格は当時のものとしてちょっと安すぎる感じがするが、最新の2021年のものを見ても3,500〜4,000円程度のため、価格に対する品質がかなり高いワインのように感じる。3,000円台にして熟成の効果がプラスに大きく働いていて、複雑性が感じられて素晴らしい。
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