Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2016/ Kleine Zalze

Tasting
Name: Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2016/ Kleine Zalze
Winery: Kleine Zalze
Grape Variety: 100% Cabernet Sauvignon
Region: Stellenbosch, South Africa
Importer: 株式会社ラフィネ
price: 1,639円(参考価格)

Appearance

Intensity: deep

Color: ruby (w/ purple)



Nose

Intensity: medium(+)

Aroma characteristics: cider, black currant, chocolate, smoke, cigarette, nutmeg, black pepper, cacao, dried plum, vanilla

第三アロマまでしっかりあり、第一アロマ〜第三アロマまでバランスよく感じられる。複雑性がある。



Palate

Sweetness: dry

Acidity: medium

Tannin: medium(+)

Alcohol: high – 14.5%

Body: full

Flavour intensity: medium(+)

Flavour characteristics: same

Other observations(e.g. oily, creamy, austere, lusciou, pétillance):

Finish: medium(+)



参考価格は当時のものとしてちょっと安すぎる感じがするが、最新の2021年のものを見ても3,500〜4,000円程度のため、価格に対する品質がかなり高いワインのように感じる。3,000円台にして熟成の効果がプラスに大きく働いていて、複雑性が感じられて素晴らしい。

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