ソーヴィニヨン・ブラン

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ESCALE Sauvignon Blanc 2021

Name: Sauvignon Blanc 2021 Winery: ESCALE Grape Variety: 100% Sauvignon Blanc Region: Côtes de Gascogne,Sud-Ouest, Fr...
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イノベーティブ・フュージョン「hortensia(オルタンシア)」(新富町)でのバースデーディナー

7月に34歳の誕生日を迎え、かねてより訪ねたかったお店に少し背伸びをしてお邪魔することにしました。 そのお店とは、2023年12月に新富町にオープンした「hortensia(オルタンシア)」。 hortensi...
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ブドウ畑でピクニック&倉庫づくり@塩尻ワインサークル コミュニティヴィンヤード

昨日は、運営している塩尻ワインサークル コミュニティヴィンヤードの集まりで長野県塩尻市のシェアヴィンヤードに行きました。 3月に剪定と誘引を行ったので、メルローもカベルネ・フランも整然と並んでいました。 畑に到着した1...
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Habla de ti… 2021

Name: Habla de ti… 2021 Winery: Bodegas Habla Grape Variety: Sauvignon Blanc 100% Region: V.T. Extremadura, ...
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松本の夜は「COURTYARD(コートヤード)」でナチュラルワインを

塩尻での収穫作業に土日の2日間連続で参加するのには理由があります。 1つ目は、新宿ー塩尻間のあずさでの移動で電車酔いしてしまうため。酔いから回復するのに3時間以上かかるので、10時半に塩尻に着いて、やっと酔いから回復した夕方頃にまた...
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プライベートセミナー(入門編)を開催しました!

Holland Village Private Communityの医師・歯科医師同好会のみなさまに向けてオンライン勉強会を開催させていただきました! 医師・歯科医師同好会の名の通り、参加者の方はみなさんお医者様。ワインはプ...
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