フランス

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Name: Brouilly 2021 Winery: DOMAINE BLAIN SOEUR & FRERE Grape Variety: 100% Gamay Region: Beaujolais, Bourgogne, Fran...
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Roche Mazet Viognier 2019/ Roche Mazet

Name: Roche Mazet Viognier 2019 Winery: Roche Mazet Grape Variety: 100% Viognier Region: Pays D'0c, France Importer: ...
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MARC TEMPE Anne 2020

Name: Anne 2020 Winery: Marc Tempe Grape Variety: 60% Riesling, 40% Pinot Gris Region: Alsace, France Importer: デ...
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松本の夜は「COURTYARD(コートヤード)」でナチュラルワインを

塩尻での収穫作業に土日の2日間連続で参加するのには理由があります。 1つ目は、新宿ー塩尻間のあずさでの移動で電車酔いしてしまうため。酔いから回復するのに3時間以上かかるので、10時半に塩尻に着いて、やっと酔いから回復した夕方頃にまた...
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ARBOIS Poulsard 2020 (Domaine Jean Louis Tissot)

ARBOIS Poulsard 2020 (Domaine Jean Louis Tissot) 産地:フランス/ ジュラ地方ブドウ品種:プーサール 100%アルコール度数:13.5%インポーター:巴ワイン・アンド・スピリッツ株式会...
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プライベートセミナー(入門編)を開催しました!

Holland Village Private Communityの医師・歯科医師同好会のみなさまに向けてオンライン勉強会を開催させていただきました! 医師・歯科医師同好会の名の通り、参加者の方はみなさんお医者様。ワインはプ...
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真夏の白ワイン会

Holland Village Private Communityのメンバーさんを自宅にお招きし、白ワインを飲み尽くそうの会を実施しました。 お料理に関しては別途アップしようと思いますが、まずはワインのテイスティングコメントをアップ...
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ワインのおつまみづくり実践編 – 鶏もも肉マスタード焼き、春巻の皮でオーブン焼き、クリームチーズディップ

先日こちらのブログでご紹介したワインに合うおつまみ料理の数々。 ぶっつけ本番で作るには不安なものも多く、事前に練習しておきたいなと思っていたところ、レシピ提供者であるSpice & wine oeld (スパイス アンド ワ...
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