GRECO DI TUFO TERRA D’UVA グレーコ・ディ・トゥフォ テッラ・ディ・ウヴァ 2022

Appearance

Intensity: deep yellow/ light gold

Color:

Nose

Intensity: medium

Aroma characteristics: lemongrass, lemon, mineral, wet stone, ginger

Palate

Sweetness: dry

Acidity: medium(+)

Alcohol: medium – 13.0%

Body: medium

Flavour intensity: medium(+)

Other observations(e.g. oily, creamy, austere, lusciou, pétillance):

Finish: medium

ヴェスヴィオ火山の噴火の影響を色濃く受けた、南イタリアはトゥフォの地で醸したミネラル感に富んだ1本です。
1970 年代まで天然硫黄の採掘で賑わっていたサン・パオロ・ディ・トゥフォの地に居を構えるベニート・フェラーラ。ガブリエラとセルジオのフェラーラ夫妻が初めてリリースした1991年ヴィンテージのワインは、三ツ星レストラン「エノテカ・ピンキオーリ」が買い占めたことで話題となりました。
標高500ｍを超える比較的冷涼な区画から、硫黄の小石を含む粘土石灰岩土壌から生み出されたグレーコ種をステンレススチール・タンクで低温発酵。その後、同タンク内で7か月間熟成、ボトリング後3か月の熟成でリリースされた辛口のスタイルになります。

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等級 : Bianco D.O.C.G.
葡萄品種：グレーコ 100%
熟成：ステンレスタンクで7ヶ月間
アルコール度数 : 13.00％
年間生産本数 : 36,000

色調は輝きのある麦わら色。ブーケはパイナップルの香りが強く、ライムやレモン、グレープフルーツなどの柑橘フルーツ系、生姜、ユリやアカシアなどの白い野花、タイムやマジョラムなどのハーブ、火打石など感じ取れます。味わいはフレッシュで豊かなミネラル感とシャープな酸味が余韻まで続きます。

グレーコ ディ トゥーフォ テッラ ディ ウヴァ 2022 ベニート フェッラーラ 白 750ml-ワインショップ タストヴァン

Greco di Tufo Terra d'Uva 2022 Benito Ferrara 【白】【辛口】 等級 : Bianco D.O.C.G. 葡萄品種：グレーコ 100% 熟成：ステンレスタンクで7ヶ月間 アルコール度数 : 13.00％ 年間生産本数 : 36,000 色調は輝きのある麦わら色。ブーケはパ...

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