城戸オータムカラーズ ルビー 2022/ Kidoワイナリー

Appearance

Intensity: medium

Color: pink/ ruby

unfilteredのため濁りあり。

Nose

Intensity: medium(+)

Aroma characteristics: strawberry, cotton candy, wild berry

シンプルだが華やかな雰囲気

Palate

Sweetness: dry

Acidity: medium

Tannin: low

Alcohol: medium – 13.5%

Body: light/ medium(-)

Flavour intensity: medium

Flavour characteristics: same

Other observations(e.g. oily, creamy, austere, lusciou, pétillance):

Finish: medium(-)

このワインはピノノワール 71%、マスカットベーリーA 29%を使用しています。2022年の自社農場のピノノワールは、9月の長雨の影響もあり、良い状態のブドウが収穫できませんでした。
ゆえに2022年産ピノノワールは「プライベートリザーブシリーズ」として発売することは断念しました。マスカットベーリーとブレンドし、「オータムカラーズ　ルビー」という新しい商品で発売することにしました。
明るいルビー色をしたこのワインは、フランボワーズなどの華やかでチャーミングな香りと繊細で魅惑的な優しい味わいを持ちます。
ワインの旨みを残すためノンフィルター（無ろ過）でボトル詰めをしております。そのためブドウや酵母菌由来の成分による濁りや沈殿物がございますが、品質には何ら問題ございませんのでご安心ください。