Blog イノベーティブ・フュージョン「hortensia(オルタンシア)」（新富町）でのバースデーディナー
7月に34歳の誕生日を迎え、かねてより訪ねたかったお店に少し背伸びをしてお邪魔することにしました。
そのお店とは、2023年12月に新富町にオープンした「hortensia(オルタンシア)」。
hortensi...
スパークリングワイン
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Blog 出張シェフをお招きし、イタリア中心ワイン会
塩尻ワインサークルの仲良し女性メンバーでホームパーティをしました。
以前に我が家で出張シェフをお願いしたのがとてもよかったので、今回も出張シェフをお願いしました。
お願いしたのは、X(Twitter)で仲良くなったwine b...
Tasting Roche Mazet Chardonnay Brut/ Blanc de Blanc
Name: Roche Mazet Chardonnay Brut/ Blanc de Blanc
Winery: Roche Mazet
Grape Variety: 100% Chardonnay
Region: France
I...
Blog ブドウ畑でピクニック＆倉庫づくり＠塩尻ワインサークル コミュニティヴィンヤード
昨日は、運営している塩尻ワインサークル コミュニティヴィンヤードの集まりで長野県塩尻市のシェアヴィンヤードに行きました。
３月に剪定と誘引を行ったので、メルローもカベルネ・フランも整然と並んでいました。
畑に到着した1...
Tasting Franciacorta “Brut Nature”/ 1701
Name: Franciacorta “Brut Nature”
Winery: 1701
Grape Variety: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Region: Lombardia, Italy...
Tasting 2020 Noborico Nobori Rose
Name: 2020 Noborico Nobori Rose
Winery: Lan Seqqua
Grape Variety: 87% Niagara, 13% Cambell
Region: Yoichi, Hokkaido, ...
Blog 自宅にシェフを招いてワインランチ会
我が家には小さい子どもが二人いて、二人ともかなりのママ大好きっ子です。特に長女は４歳になりだいぶ物事もわかってきたうえ、おしゃべりも上手になってきたので、平日の夜や休日に私が飲みに出かけようとすると大泣きでメンタルブレイク。後のフォローが...
Tasting Prosecco Frizzante DOC
Name: Prosecco Frizzante DOC
Winery: Wild Nature Wines
Grape Variety: Glera 100%
Region: Province of Venice, Veneto r...
Blog 会員制焼肉店でワイン会
X(旧Twitter)のキャンペーンに当選し、大井町の会員制焼肉店にお邪魔してきました。
場所は非公開で、SNSにも(場所についてやお店の外観などは)載せないでね！とのことで、本当に会員のみしかたどり着けなそうです。
Inst...
Tasting Champagne Delmare Extra Brut
Name: Champagne Delmare Extra Brut
Winery: Delmare
Grape Variety: Meunier 60%, Pinot Noir 20%, Chardonnay 20%
Dosage...