Name: Domaine Drouhin Oregon La Maisonnette Chardonnay
Winery:Domaine Drouhin
Grape Variety: Chardonnay 100%
Region: Willamette Valley, Oregon, USA
Winery:Domaine Drouhin
Grape Variety: Chardonnay 100%
Region: Willamette Valley, Oregon, USA
Appearance
Intensity: pale
Color: yellow
中程度と迷うけど、かなり淡めの色調。少しグレーがかっている。
Nose
Intensity: medium(-)
Aroma characteristics: smoke, cashew nuts, acacia, lemon, butter, minerality
注ぎたては、やや抑制的な印象。果実香よりも樽やMLFの香りが前面に出ている。
Palate
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium – 13.9%
Body: medium(+)
Flavour intensity: medium(+)
Flavour characteristics: same
Other observations(e.g. oily, creamy, austere, lusciou, pétillance):
Finish: medium(+)
Technical
土壌 | 火山による火成岩で玄武岩の風化による鉄分、ミネラルを多く含んだ赤茶色の土壌(Jory Loam) |
---|---|
発酵 | ステンレスタンク発酵 |
醸造方法 | MLFあり |
熟成 | 30%フレンチオーク樽、70%ステンレスタンク熟成 |
熟成期間 | 10ヵ月 |
ワインメーカー | ヴェロニク・ドルーアン |
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