Blog 自宅で日本ワイン会を実施しました！
去る６月の平日の昼下がり、自宅に友人たちをお招きしてワイン会を実施しました。自宅のワインセラーで最も本数が多そうなのが日本ワインでしたので、乾杯から〆まですべて日本ワインにしてみました。
参加者は河村真木子さん主催のオンラインサロン...
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Wine Trip GAKUFARM &WINERY 訪問記（長野県松本市）
2023年6月某日。かねてより訪問を希望していたGAKUFARM & WINERY (ガクファーム アンド ワイナリー)への訪問が叶いました。
GAKUFARM & WINERY (以降、本記事の中では「ガク...
Blog 西馬込イルドコリンヌ ランチ会
西馬込のワインショップ＆カフェ「イルドコリンヌ」にて、ママ友とランチをしてきました！
梅雨の間の晴れの日で、この日の気温は30℃。喉の渇きを潤すためにもさっそく乾杯です。
イルドコリンヌの店内にはウォークインセラーがあ...
Wine Trip 塩尻ワイナリー訪問ガイド① 東京からの行き方篇
2023年6月某日。およそ１年ぶりにワイナリー訪問目的で塩尻に行きました。
この記事ではこれから塩尻のワイナリー訪問をしたいと考えている人に向けて、東京から塩尻への行き方や現地でのおすすめの過ごし方などをご紹介していきたいと思います...
Blog ワインのおつまみづくり実践編 – 鶏もも肉マスタード焼き、春巻の皮でオーブン焼き、クリームチーズディップ
先日こちらのブログでご紹介したワインに合うおつまみ料理の数々。
ぶっつけ本番で作るには不安なものも多く、事前に練習しておきたいなと思っていたところ、レシピ提供者であるSpice & wine oeld (スパイス アンド ワ...
Blog 【決定版】ワインのおつまみ ~炭水化物篇~
自分のお気に入りのワインをみんなと一緒に思う存分飲みたい！みんながそれぞれ好きなワインを持ち寄って楽しみたい！
そんなときにはお家で気楽に楽しめるホームパーティ形式でのワイン会がピッタリ。筆者の周りには小さいお子さんがいる方も多く、...
Blog 【決定版】ワインのおつまみ ~メイン料理篇~
自分のお気に入りのワインをみんなと一緒に思う存分飲みたい！みんながそれぞれ好きなワインを持ち寄って楽しみたい！
そんなときにはお家で気楽に楽しめるホームパーティ形式でのワイン会がピッタリ。筆者の周りには小さいお子さんがいる方も多く、...
Blog 【決定版】ワインのおつまみ ~前菜篇~
自分のお気に入りのワインをみんなと一緒に思う存分飲みたい！みんながそれぞれ好きなワインを持ち寄って楽しみたい！
そんなときにはお家で気楽に楽しめるホームパーティ形式でのワイン会がピッタリ。筆者の周りには小さいお子さんがいる方も多く、...
Blog 【決定版】ワインのおつまみ ~フィンガーフード篇~
自分のお気に入りのワインをみんなと一緒に思う存分飲みたい！みんながそれぞれ好きなワインを持ち寄って楽しみたい！
そんなときにはお家で気楽に楽しめるホームパーティ形式でのワイン会がピッタリ。筆者の周りには小さいお子さんがいる方も多く、...
Grape Variety ピノ・ノワール Pinot Noir – 気まぐれで繊細な黒ブドウ
世界中のワイン愛好家を虜にするワインの数々を生み出す「ピノ・ノワール」。あのロマネ・コンティを生み出すのもこのピノ・ノワール種のブドウです。
ピノ・ノワールは「繊細で気難しいお嬢様」と喩えられるように、栽培環境や醸造の影響を受けやす...