Wine Trip 塩尻ワイナリー訪問ガイド① 東京からの行き方篇
2023年6月某日。およそ１年ぶりにワイナリー訪問目的で塩尻に行きました。
この記事ではこれから塩尻のワイナリー訪問をしたいと考えている人に向けて、東京から塩尻への行き方や現地でのおすすめの過ごし方などをご紹介していきたいと思います...
Wine Trip 
Blog ワインのおつまみづくり実践編 – 鶏もも肉マスタード焼き、春巻の皮でオーブン焼き、クリームチーズディップ
先日こちらのブログでご紹介したワインに合うおつまみ料理の数々。
ぶっつけ本番で作るには不安なものも多く、事前に練習しておきたいなと思っていたところ、レシピ提供者であるSpice & wine oeld (スパイス アンド ワ...
Blog 【決定版】ワインのおつまみ ~炭水化物篇~
自分のお気に入りのワインをみんなと一緒に思う存分飲みたい！みんながそれぞれ好きなワインを持ち寄って楽しみたい！
そんなときにはお家で気楽に楽しめるホームパーティ形式でのワイン会がピッタリ。筆者の周りには小さいお子さんがいる方も多く、...
Blog 【決定版】ワインのおつまみ ~メイン料理篇~
自分のお気に入りのワインをみんなと一緒に思う存分飲みたい！みんながそれぞれ好きなワインを持ち寄って楽しみたい！
そんなときにはお家で気楽に楽しめるホームパーティ形式でのワイン会がピッタリ。筆者の周りには小さいお子さんがいる方も多く、...
Blog 【決定版】ワインのおつまみ ~前菜篇~
自分のお気に入りのワインをみんなと一緒に思う存分飲みたい！みんながそれぞれ好きなワインを持ち寄って楽しみたい！
そんなときにはお家で気楽に楽しめるホームパーティ形式でのワイン会がピッタリ。筆者の周りには小さいお子さんがいる方も多く、...
Blog 【決定版】ワインのおつまみ ~フィンガーフード篇~
自分のお気に入りのワインをみんなと一緒に思う存分飲みたい！みんながそれぞれ好きなワインを持ち寄って楽しみたい！
そんなときにはお家で気楽に楽しめるホームパーティ形式でのワイン会がピッタリ。筆者の周りには小さいお子さんがいる方も多く、...
Grape Variety ピノ・ノワール Pinot Noir – 気まぐれで繊細な黒ブドウ
世界中のワイン愛好家を虜にするワインの数々を生み出す「ピノ・ノワール」。あのロマネ・コンティを生み出すのもこのピノ・ノワール種のブドウです。
ピノ・ノワールは「繊細で気難しいお嬢様」と喩えられるように、栽培環境や醸造の影響を受けやす...
Blog 5/23 自由が丘ペコヴァン訪問
Instagramで見かけてからずっと行ってみたかった自由が丘のペコヴァンに行ってきました！
平日のランチタイム、11:30に予約しての訪問です。
自由が丘駅の南口から徒歩約１分。高架下をくぐって突き当りの道を左に行くとすぐで...
Blog 5/19 シャルドネを学ぶ会を開催しました！
昨年１月から参加しているオンラインサロン「HOLLAND VILLAGE PRIVATE SALON」内で「ワイン同好会」というグループの幹事を始めたのが昨年夏のこと。
750名を超えるワイン好きのサロンメンバーさんがグループに所属...
Grape Variety シャルドネ CHARDONNAY – 白ブドウの王様
ワインに興味を持ったとき、最初に出会うのがこの「シャルドネ」という白ワイン用のブドウ品種ではないでしょうか。比較的栽培が容易なため世界中で栽培され、手軽なものから最高級のものまで幅広く愛されていることから「白ブドウの王様」と形容されていま...