ピノ・ノワール

Blog

自宅にシェフを招いてワインランチ会

我が家には小さい子どもが二人いて、二人ともかなりのママ大好きっ子です。特に長女は4歳になりだいぶ物事もわかってきたうえ、おしゃべりも上手になってきたので、平日の夜や休日に私が飲みに出かけようとすると大泣きでメンタルブレイク。後のフォローが...
Blog

イルドコリンヌでワインランチ

11月のとある三連休。 私のワインの師匠である松木リエさんと、Instagramで偶然にもお友達になった齋藤奈紀さんと3人で西馬込にあるワインカフェ・イルドコリンヌに行ってきました。 この3人で会うのは二度目。表参道のレクサス...
Blog

会員制焼肉店でワイン会

X(旧Twitter)のキャンペーンに当選し、大井町の会員制焼肉店にお邪魔してきました。 場所は非公開で、SNSにも(場所についてやお店の外観などは)載せないでね!とのことで、本当に会員のみしかたどり着けなそうです。 Inst...
Tasting

Champagne Delmare Extra Brut

Name: Champagne Delmare Extra Brut Winery: Delmare Grape Variety: Meunier 60%, Pinot Noir 20%, Chardonnay 20% Dosage...
Tasting

北海道産ワインのテイスティング記録

星野リゾート トマムの敷地内にあるTOMAMU Wine Houseで試飲したワインの記録です。 早花咲月 サハナサヅキ ロゼ 2021 産地:日本/ 北海道/ 余市町ブドウ品種:ナイアガラ 80%、キャンベルアーリー...
Blog

真夏のBBQ @ 大田区多摩川

梅雨の気配が少しも感じられない今年の夏。 炎天下の中で、ワインを楽しむBBQを実施しました。会場は以前にお花見ワイン会を開催した大田区のマンションのお庭です。 私はワイン係としてワインの調達とサーブを担当しました。 ...
Blog

自宅で日本ワイン会を実施しました!

去る6月の平日の昼下がり、自宅に友人たちをお招きしてワイン会を実施しました。自宅のワインセラーで最も本数が多そうなのが日本ワインでしたので、乾杯から〆まですべて日本ワインにしてみました。 参加者は河村真木子さん主催のオンラインサロン...
Blog

西馬込イルドコリンヌ ランチ会

西馬込のワインショップ&カフェ「イルドコリンヌ」にて、ママ友とランチをしてきました! 梅雨の間の晴れの日で、この日の気温は30℃。喉の渇きを潤すためにもさっそく乾杯です。 イルドコリンヌの店内にはウォークインセラーがあ...
Blog

ワインのおつまみづくり実践編 – 鶏もも肉マスタード焼き、春巻の皮でオーブン焼き、クリームチーズディップ

先日こちらのブログでご紹介したワインに合うおつまみ料理の数々。 ぶっつけ本番で作るには不安なものも多く、事前に練習しておきたいなと思っていたところ、レシピ提供者であるSpice & wine oeld (スパイス アンド ワ...
タイトルとURLをコピーしました