Blog 松本の夜は「COURTYARD(コートヤード)」でナチュラルワインを
塩尻での収穫作業に土日の２日間連続で参加するのには理由があります。
１つ目は、新宿ー塩尻間のあずさでの移動で電車酔いしてしまうため。酔いから回復するのに３時間以上かかるので、10時半に塩尻に着いて、やっと酔いから回復した夕方頃にまた...
シャルドネ
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Tasting CUVEE SALOME SEKT BRUT (FRIEDRICH BECKER)
CUVEE SALOME SEKT BRUT (FRIEDRICH BECKER)
ドイツ ファルツ地方
medium gold color
緻密な泡
Nose
Intensi...
Tasting 北海道産ワインのテイスティング記録
星野リゾート トマムの敷地内にあるTOMAMU Wine Houseで試飲したワインの記録です。
早花咲月 サハナサヅキ ロゼ 2021
産地：日本/ 北海道/ 余市町ブドウ品種：ナイアガラ 80%、キャンベルアーリー...
Blog 真夏のBBQ @ 大田区多摩川
梅雨の気配が少しも感じられない今年の夏。
炎天下の中で、ワインを楽しむBBQを実施しました。会場は以前にお花見ワイン会を開催した大田区のマンションのお庭です。
私はワイン係としてワインの調達とサーブを担当しました。
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Blog 自宅で日本ワイン会を実施しました！
去る６月の平日の昼下がり、自宅に友人たちをお招きしてワイン会を実施しました。自宅のワインセラーで最も本数が多そうなのが日本ワインでしたので、乾杯から〆まですべて日本ワインにしてみました。
参加者は河村真木子さん主催のオンラインサロン...
Blog 西馬込イルドコリンヌ ランチ会
西馬込のワインショップ＆カフェ「イルドコリンヌ」にて、ママ友とランチをしてきました！
梅雨の間の晴れの日で、この日の気温は30℃。喉の渇きを潤すためにもさっそく乾杯です。
イルドコリンヌの店内にはウォークインセラーがあ...
Blog ワインのおつまみづくり実践編 – 鶏もも肉マスタード焼き、春巻の皮でオーブン焼き、クリームチーズディップ
先日こちらのブログでご紹介したワインに合うおつまみ料理の数々。
ぶっつけ本番で作るには不安なものも多く、事前に練習しておきたいなと思っていたところ、レシピ提供者であるSpice & wine oeld (スパイス アンド ワ...
Blog 5/23 自由が丘ペコヴァン訪問
Instagramで見かけてからずっと行ってみたかった自由が丘のペコヴァンに行ってきました！
平日のランチタイム、11:30に予約しての訪問です。
自由が丘駅の南口から徒歩約１分。高架下をくぐって突き当りの道を左に行くとすぐで...