Wine Trip ドメーヌタカヒコ 収穫体験記【２泊3日・持ち物編・女性】
2023年10月6〜8日に北海道を訪問し、余市のワイナリーの収穫ボランティアに参加してきました。
この記事ではその際の持ち物について記しています。
なお、筆者は30代女性で、東京から一人で北海道を訪れました。札幌で、現地在住の...
日本
Wine Trip 
Blog コンコードの収穫（長野県塩尻市・2023年9月23-24日）
先週末に長野県塩尻市の111vineyardでコンコードの収穫をお手伝いしてきました！
111vineyardの畑は塩尻駅から南西方向に約4kmほどのところにあります。
普段よくお邪魔しているのはメルローやシャルドネ、...
Blog 塩尻ワインを飲み尽くせ！塩尻ワインサークル懇親会
2020年にHYAKUSHOの田中暁さん、ソムリエの濱一矢さんと立ち上げた塩尻ワインサークルも早いもので今年で４年目となりました。
また、昨年2022年から始めた塩尻市の遊休耕作地の活用プロジェクトの一環である塩尻ワインサークル コ...
Blog 星野リゾート リゾナーレトマム「TOMAMU Wine House」に行ってきました
お盆休みに家族４人で北海道にある星野リゾート リゾナーレトマムに行ってきました。
北海道といえば山梨県、長野県に続く日本ワインのトップ生産地のひとつ。ワイナリー件数は46軒にのぼります。
とはいえ大半が家族経営の小規模ワイナリ...
Tasting 北海道産ワインのテイスティング記録
星野リゾート トマムの敷地内にあるTOMAMU Wine Houseで試飲したワインの記録です。
早花咲月 サハナサヅキ ロゼ 2021
産地：日本/ 北海道/ 余市町ブドウ品種：ナイアガラ 80%、キャンベルアーリー...
Blog 真夏のBBQ @ 大田区多摩川
梅雨の気配が少しも感じられない今年の夏。
炎天下の中で、ワインを楽しむBBQを実施しました。会場は以前にお花見ワイン会を開催した大田区のマンションのお庭です。
私はワイン係としてワインの調達とサーブを担当しました。
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Blog 自宅で日本ワイン会を実施しました！
去る６月の平日の昼下がり、自宅に友人たちをお招きしてワイン会を実施しました。自宅のワインセラーで最も本数が多そうなのが日本ワインでしたので、乾杯から〆まですべて日本ワインにしてみました。
参加者は河村真木子さん主催のオンラインサロン...
Wine Trip GAKUFARM &WINERY 訪問記（長野県松本市）
2023年6月某日。かねてより訪問を希望していたGAKUFARM & WINERY (ガクファーム アンド ワイナリー)への訪問が叶いました。
GAKUFARM & WINERY (以降、本記事の中では「ガク...
Blog ワインのおつまみづくり実践編 – 鶏もも肉マスタード焼き、春巻の皮でオーブン焼き、クリームチーズディップ
先日こちらのブログでご紹介したワインに合うおつまみ料理の数々。
ぶっつけ本番で作るには不安なものも多く、事前に練習しておきたいなと思っていたところ、レシピ提供者であるSpice & wine oeld (スパイス アンド ワ...